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微波炉使用注意事项，使用微波炉的注意事项使用微波炉时，为了确保安全和食物的最佳烹饪效果，需要注意以下事项：一、食物相关注意事项食物种类注意事项原因带壳食物（如鸡蛋、板栗等）不要直接加热，需事先用针或筷子将壳刺破带壳食物内部过热会产生较大压力，受到外界干扰时压力释放，可能会发生爆炸密封包装的食物（如罐..
13297143156 立即咨询发布时间：2025-02-09 热度：36
微波炉使用注意事项，使用微波炉的注意事项
使用微波炉时，为了确保安全和食物的最佳烹饪效果，需要注意以下事项：
| 食物种类 | 注意事项 | 原因 |
|---|---|---|
| 带壳食物（如鸡蛋、板栗等） | 不要直接加热，需事先用针或筷子将壳刺破 | 带壳食物内部过热会产生较大压力，受到外界干扰时压力释放，可能会发生爆炸 |
| 密封包装的食物（如罐装、瓶装食品） | 不要直接加热 | 密封容器内部压力增加可能导致爆炸 |
| 油炸食品 | 不要用微波炉加热 | 高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温 |
| 干辣椒 | 不要加热 | 干辣椒含水量低，加热时大量辣椒素挥发出来，容易刺激、灼伤眼睛，并且干辣椒里的油脂达到燃点时容易着火 |
| 冷冻水果 | 不建议用微波炉解冻 | 用微波炉解冻冷冻水果容易导致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷转变为致癌物质，冷冻水果的最好解冻方法是常温下自然解冻 |
| 芦笋、西兰花等富含维生素的蔬菜 | 不建议用微波炉加热 | 微波炉加热会导致这些蔬菜中维生素流失，因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素，稳定性差，遇水、遇热、遇光容易遭到破坏 |
| 母乳 | 不建议用微波炉加热 | 微波炉加热的母乳中含大肠杆菌的危险比用其他方式加热高18倍 |
| 容器种类 | 注意事项 | 原因 |
|---|---|---|
| 金属容器（包括有金属装饰的容器、金属铝箔等） | 不能放入微波炉加热（光波模式除外） | 金属不能被微波穿透，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物 |
| 普通塑料容器（如普通塑料袋、普通保鲜膜、泡沫餐盒等） | 不能放入微波炉加热 | 普通塑料容器、塑料袋不耐高温，加热容易变形，在高温环境下，普通的保鲜膜和泡沫餐盒容易发生化学变化，很有可能释放一些有毒物质，危害人体健康 |
| 有裂纹或破损的玻璃容器 | 不能放入微波炉加热 | 有裂纹或破损的玻璃制品在加热时可能爆裂 |
| 草、柳、木、竹、纸制品 | 长时间加热时不能使用 | 这些容器短时间加热时可使用，但长时间加热时，容器可能会烧焦 |
| 操作步骤 | 注意事项 | 原因 |
|---|---|---|
| 放置位置 | 微波炉要放置在平衡、通风的地方，后部应有不少于10厘米左右及顶部不少于5厘米的空间，以利于排气散热，且要远离带有磁场的家用电器 | 利于微波炉散热，避免影响烹调效果 |
| 食物放置量 | 微波炉内的食物不要放得太满，以不超过容积的1/3为好 | 防止食物加热不均匀 |
| 加热方式 | 严禁用微波炉加热密封的食物，例如袋装、瓶装、罐装食品，以及带皮、带壳的食品，如栗子、鸡蛋等 | 以免爆炸污染或损坏微波炉 |
| 空载使用 | 微波炉严禁空载使用。平时可在炉内预备一杯水（玻璃杯），使用时拿出，加热完食物后再放入 | 空载会烧坏微波炉 |
| 加热时间 | 选择烹调时间宁短勿长，以免食物过分加热烧焦甚至起火 | 避免食物烧焦或起火 |
| 加热过程 | 在使用微波炉烹调少量食物时，多加观察，防止起火，同时不能使用微波炉储存任何的食物 | 防止起火，微波炉不适合储存食物 |
| 炉门保护 | 在使用过程中，应切实保护好炉门，防止因炉门变形或损坏而造成微波泄漏。更不能在炉门开启时，试图启动微波炉 | 防止微波泄漏，炉门开启时启动微波炉非常危险 |
| 加热大件食物 | 对体积过大的食物，应当均匀分解（肉类3厘米左右，其他食品5 - 7厘米为宜），以免食物生熟不均。加热整只鸡鸭等大件食物，最好加热一段时间后，将食物翻个身，使各部位可均匀加热 | 使食物受热均匀 |
| 加热液体 | 加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人 | 防止液体加热时容器内压力过高引发爆炸 |
| 加热后取出 | 取出烹调完的食物或在烹调途中进行搅拌翻转时，必须使用锅夹或隔热手套，以免烫伤。因为热量会从高温的食物传到容器、玻璃转盘或平板玻璃上 | 防止烫伤 |
| 注意事项 | 详情 |
|---|---|
| 辐射问题 | 微波炉的生产有着严格的安全标准，一般情况下，除非微波炉有损坏，不必担心微波炉会泄露过量的辐射。但如果微波炉炉门不能紧闭或损坏，微波则有可能会泻出，所以消费者在使用微波炉时如发现微波炉出现问题，应停止使用并安排有资格的技工对微波炉进行检查 |
| 儿童使用 | 请勿让儿童等不熟悉微波炉操作的人员使用微波炉。只有在已经提供充分指导以致于儿童能够采用安全的方法使用微波炉，并且明白不正确的使用会造成危险时，才能允许儿童在无人监控的情况下使用微波炉 |
| 清洁维护 | 清洁微波炉前请先拔掉电源插头，不可使用具有腐蚀性的清洁剂，以免损坏或腐蚀微波炉。请定期清除电源插头上的灰尘。长期不使用微波炉时，请拔掉电源插头。拔除电源插头时不要拉拽电线，请手握插头拔除 |
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